新年伊始光明就宣布引入戰(zhàn)略投資者RRJ Capital投資牧場(chǎng)建設(shè)，這同時(shí)也拉開了各乳企在上游跑馬圈地的序幕。尤其是在乳協(xié)等組織號(hào)召下，隨著越來(lái)越多乳企加入嬰幼兒乳粉大軍，終端銷售市場(chǎng)的戰(zhàn)火也逐漸蔓延到了上游奶源地，在業(yè)內(nèi)看來(lái)，未來(lái)奶源爭(zhēng)奪將是乳企之間競(jìng)爭(zhēng)的第二戰(zhàn)場(chǎng)。

　　奶源大戰(zhàn)一觸即發(fā)

　　2月12日，光明乳業(yè)整合公司現(xiàn)有的全部奶牛場(chǎng)以及全部在建和計(jì)劃建設(shè)的奶牛場(chǎng)，并引入戰(zhàn)略投資者RRJ Capital。不僅如此，其他乳企也對(duì)奶源建設(shè)摩拳擦掌，去年7月，合生元宣布與法國(guó)供應(yīng)商、乳制品生產(chǎn)商ISM簽訂有關(guān)股權(quán)投資與融資的框架協(xié)議，以保證進(jìn)口奶粉供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。一個(gè)月后，貝因美也公告表示，為保障優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)，公司對(duì)全資子公司增資實(shí)施“優(yōu)質(zhì)奶源保障項(xiàng)目二期”等。

　　如果說(shuō)過(guò)去幾年是乳企在做好市場(chǎng)的同時(shí)，伺機(jī)尋找好的奶源地予以補(bǔ)充，那么接下來(lái)的幾年,乳企奶源搶奪戰(zhàn)將逐步升級(jí)甚至可能進(jìn)入白熱化。國(guó)內(nèi)一些大的乳企巨頭在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)也紛紛表達(dá)了這一態(tài)度。

　　蒙牛方面表示，其目標(biāo)是2015年實(shí)現(xiàn)奶源100%牧場(chǎng)化，為此公司計(jì)劃投入約30億-35億元用于奶源建設(shè)。

　　同時(shí)，光明方面也表達(dá)了會(huì)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，根據(jù)產(chǎn)品市場(chǎng)拓展的腳印布局奶源建設(shè)的態(tài)度。此外，剛剛?cè)脒x嬰幼兒乳粉“國(guó)家隊(duì)”的三元此前在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)也透露將加碼嬰幼兒乳粉業(yè)務(wù)，奶源地隨之將擴(kuò)大至北京、河北、山東和河南等地。

　　政策和市場(chǎng)雙重驅(qū)動(dòng)

　　在市場(chǎng)供不應(yīng)求的大環(huán)境下，國(guó)家政策導(dǎo)向也給各乳企帶來(lái)一定壓力。去年12月，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室召開乳制品生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì)，其中蒙牛等8家乳制品骨干企業(yè)被約談，要求嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管措施，加強(qiáng)源頭治理、過(guò)程監(jiān)管和行業(yè)管理，加快推進(jìn)奶源建設(shè)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

　　同時(shí)在乳協(xié)等組織號(hào)召下，嬰幼兒乳粉“國(guó)家隊(duì)”已經(jīng)亮相兩批，越來(lái)越多的乳企開始加碼嬰幼兒乳粉業(yè)務(wù)，“當(dāng)前不容忽視的是無(wú)論液態(tài)奶企業(yè)還是嬰幼兒奶粉固態(tài)奶粉企業(yè)均在積極構(gòu)建奶源，所以奶源數(shù)量不足是其面臨的共同問(wèn)題”。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華說(shuō)。

　　此外，在春節(jié)前后密集發(fā)生的乳業(yè)大并購(gòu)事件，也可看做是乳企為獲得更多奶源和生產(chǎn)力的重要舉措。乳業(yè)專家宋亮說(shuō)，對(duì)于大型企業(yè)而言，上游奶源的爭(zhēng)奪永無(wú)休止。其次才是先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備、強(qiáng)勢(shì)渠道資源和獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)。
　扶持與企業(yè)建設(shè)并進(jìn)

　　“液態(tài)奶的特性決定了奶源地和市場(chǎng)的距離不宜過(guò)遠(yuǎn)，尤其是低溫乳制品，所以液態(tài)乳制品的奶源地選擇面較小。”簡(jiǎn)愛(ài)華認(rèn)為，隨著消費(fèi)升級(jí)的實(shí)現(xiàn)，高端乳制品對(duì)奶源的要求會(huì)更高，因此乳制品行業(yè)奶源尤其是優(yōu)質(zhì)奶源的爭(zhēng)奪戰(zhàn)將會(huì)繼續(xù)。

　　上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)曹明指出：“未來(lái)相關(guān)部門會(huì)將重點(diǎn)放在行業(yè)市場(chǎng)機(jī)制維護(hù)、相關(guān)安全制度的設(shè)計(jì)和保障上，還會(huì)花大量資金、物力、人力在奶源投資和治理上，加大對(duì)上游適度規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的扶持力度。”

　　對(duì)此，宋亮也補(bǔ)充認(rèn)為，對(duì)于嬰幼兒乳粉而言，未來(lái)再出現(xiàn)價(jià)格“一季一漲”現(xiàn)象的可能性減少。對(duì)于液態(tài)奶而言，未來(lái)市場(chǎng)供應(yīng)會(huì)更加有保障，奶荒會(huì)有所緩解。不過(guò)，行業(yè)整合洗牌只是物理反應(yīng)，想要帶來(lái)市場(chǎng)信心提振的“化學(xué)效果”，需要的是企業(yè)自身做好內(nèi)功修煉。未來(lái)國(guó)家扶持的重點(diǎn)也不在于幫助，而是給市場(chǎng)設(shè)立框架和游戲規(guī)則，讓內(nèi)資和外資在凈化的市場(chǎng)環(huán)境下公平競(jìng)爭(zhēng)。（北京商報(bào)記者 金曉巖/文宋媛媛/制表）

　　未來(lái)重點(diǎn)奶源布局地一覽

　　蒙牛： 內(nèi)蒙古、寧夏、江蘇、河北、山東

　　三元： 北京、河北、山東、河南

　　光明： 華東和北方地區(qū)