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根據(jù)國際蛋品委員會（IEC）發(fā)布的報告顯示，2000年，美國家禽業(yè)產(chǎn)值為212億美元，到2013年，家禽業(yè)總產(chǎn)值增加到441億美元，增長了108%。
2013年，雞蛋生產(chǎn)占到美國家禽業(yè)總產(chǎn)值的19.3%。
報告顯示，2012年，家禽業(yè)總產(chǎn)值為428億美元，占美國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的10.8%。
由德國費希塔大學教授Hans-Wilhelm Windhorst教授為IEC所做的報告分析了在2000年和2013年之間，全球領先的家禽生產(chǎn)國的發(fā)展動態(tài)、行業(yè)增長模式和視角。
2012年，美國雞肉產(chǎn)量全球排名第一，占全球產(chǎn)量的18.4%；另外，美國的火雞產(chǎn)量也排名第一，占全球火雞肉總產(chǎn)量的48.3%，在雞蛋產(chǎn)量方面，美國僅次于中國，占全球產(chǎn)量的8.2%。
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