本報(bào)記者 祖明遠(yuǎn)
    9月2日，綿陽(yáng)市梓潼縣石牛鎮(zhèn)黨委書(shū)記白忠培接到一個(gè)電話：有人對(duì)鎮(zhèn)上一個(gè)閑置大半年的養(yǎng)豬場(chǎng)感興趣——這已經(jīng)是最近第三個(gè)來(lái)聯(lián)系養(yǎng)豬場(chǎng)的了。“之前因?yàn)橘Y金鏈斷裂，這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)只是打好了地基和水井，沒(méi)想到最近熱手起來(lái)。”白忠培說(shuō)。
    2014年初，梓潼縣與正大集團(tuán)達(dá)成合作，在全縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化代養(yǎng)場(chǎng)，計(jì)劃要實(shí)現(xiàn)年出欄生豬100萬(wàn)頭。但因?yàn)橥顿Y代養(yǎng)場(chǎng)最少也要60萬(wàn)元，此后一年多里全縣新增代養(yǎng)場(chǎng)僅十余個(gè)。
    讓所有人沒(méi)想到的是，2015年8月，梓潼下發(fā)的一份關(guān)于蜜柚的文件，改變了養(yǎng)豬場(chǎng)遇冷的現(xiàn)狀。該文件提出，要用5-10年時(shí)間，將蜜柚種植面積擴(kuò)大到20萬(wàn)畝。能為蜜柚提供有機(jī)肥的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，突然熱起來(lái)。“獨(dú)木難成林，蜜柚和生豬種養(yǎng)循環(huán)是1+1＞2。”梓潼縣委農(nóng)辦副主任楊永貴說(shuō)。
蜜柚加上有機(jī)肥每畝可多賣(mài)1萬(wàn)元
    距離蜜柚上市還有2個(gè)多月，梓潼縣許州鎮(zhèn)欄桿村已開(kāi)始有批發(fā)商打電話來(lái)“踩點(diǎn)”。“梓潼蜜柚上市時(shí)間正好與福建蜜柚錯(cuò)開(kāi)，所以歷來(lái)不愁銷(xiāo)售，也能賣(mài)上價(jià)格。”村支書(shū)何育建說(shuō)。
    蜜柚管護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)單，不需套袋，施肥打藥次數(shù)不多，即便是留守老人也能輕松完成；盛產(chǎn)期的果樹(shù)每畝可以產(chǎn)4000-5000公斤，最少能賣(mài)1萬(wàn)多元，回報(bào)也很可觀。目前，許州鎮(zhèn)周邊已形成了5萬(wàn)畝的核心種植區(qū)。
    但近年來(lái)，梓潼蜜柚也開(kāi)始“居安思危”：產(chǎn)業(yè)停留在低端，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。“轉(zhuǎn)型增收，必須要提高品質(zhì)。”梓潼縣農(nóng)業(yè)局多經(jīng)站站長(zhǎng)李紅霞說(shuō)。
    施用有機(jī)肥，是提高蜜柚品質(zhì)、為柚農(nóng)增收的最直接辦法。李紅霞說(shuō)，施用有機(jī)肥的蜜柚口感更好，每公斤至少能多賣(mài)0.4元，如果通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，每公斤甚至能多賣(mài)2元，“幾乎翻倍。”而對(duì)普通農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，性價(jià)比最高的有機(jī)肥，當(dāng)算是養(yǎng)殖場(chǎng)禽畜糞便回收處理后產(chǎn)生的沼液。如今許州鎮(zhèn)本地養(yǎng)豬場(chǎng)已難以滿足需求，正是鑒于這一發(fā)展趨勢(shì)，2014年梓潼縣與正大集團(tuán)合作，計(jì)劃在全縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化代養(yǎng)場(chǎng)，以滿足未來(lái)20萬(wàn)畝蜜柚基地及其他蔬果的有機(jī)肥需求。
打通最后一公里有機(jī)肥直接進(jìn)果園
    不過(guò)，起初這些出自生豬代養(yǎng)場(chǎng)的有機(jī)肥，并沒(méi)有受到柚農(nóng)們的歡迎。
    梓潼縣農(nóng)業(yè)部門(mén)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于蜜柚經(jīng)歷了農(nóng)戶自行探索、示范再推廣的過(guò)程，柚農(nóng)種植規(guī)模普遍不大，絕大多數(shù)不足50畝。對(duì)這些“散戶”來(lái)說(shuō)，沼液味道較大，自己運(yùn)送、施用“很麻煩”，而專(zhuān)門(mén)請(qǐng)人做，成本又太高。
    為此，梓潼在許州鎮(zhèn)啟動(dòng)試點(diǎn)，在養(yǎng)殖場(chǎng)和蜜柚種植戶之間增設(shè)了一個(gè)中介機(jī)構(gòu)：沼氣服務(wù)站。由財(cái)政補(bǔ)貼一部分設(shè)備經(jīng)費(fèi)，請(qǐng)沼氣服務(wù)員統(tǒng)一從養(yǎng)豬場(chǎng)收購(gòu)沼液沼渣，經(jīng)過(guò)集中處理后，再通過(guò)PVC管道進(jìn)入各個(gè)蜜柚園。柚農(nóng)們只需一擰閥門(mén)，有機(jī)肥水就能直接滴灌到蜜柚園中。
    這一舉措，讓代養(yǎng)場(chǎng)很快受到歡迎，也讓梓潼縣此后的農(nóng)業(yè)規(guī)?；辛烁鞔_的方向：種養(yǎng)殖基地盡量就近配套，以減少中間運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
    今年初，已發(fā)展3年的石牛鎮(zhèn)800畝胭脂脆桃掛果，每斤15元的售價(jià)讓老板楊旭淵嘗到了甜頭，為此，他計(jì)劃再種400畝。這一方案上報(bào)之后，石牛鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)部門(mén)便給他建議：在新建園區(qū)建設(shè)一個(gè)代養(yǎng)場(chǎng)。
加工+服務(wù)+旅游激發(fā)更多產(chǎn)業(yè)想象
    20萬(wàn)畝蜜柚種植基地的前景、有機(jī)肥配套布局的完善，支撐起產(chǎn)業(yè)之變的可能。“8月以來(lái)，欄桿村就收到近10個(gè)合作意向，有四川、河南、陜西的業(yè)主，大部分都想就近設(shè)加工廠。”何育建說(shuō)。
    梓潼的目標(biāo)是吸引2-3家有實(shí)力的加工企業(yè)，從而解決未來(lái)蜜柚的出路。“上規(guī)模后，專(zhuān)業(yè)服務(wù)也將從合作社內(nèi)的小打小鬧，升級(jí)為一個(gè)專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)業(yè)。”李紅霞說(shuō)。為此，梓潼專(zhuān)門(mén)制定了蜜柚生產(chǎn)操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，并建立生產(chǎn)記錄檔案和質(zhì)量追溯制度；在縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)體系之外，還將通過(guò)政策引導(dǎo)，鼓勵(lì)發(fā)展技術(shù)服務(wù)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)蜜柚植保、施肥、套袋等技術(shù)服務(wù)的社會(huì)化。
    更大的利好來(lái)自產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。經(jīng)過(guò)實(shí)際測(cè)算，梓潼得出一個(gè)蜜柚和生豬代養(yǎng)場(chǎng)的“搭配公式”：年出欄1100頭的代養(yǎng)場(chǎng)，可以滿足110畝蜜柚的有機(jī)肥需求。由此推算，百萬(wàn)生豬基地可以滿足10萬(wàn)畝蜜柚所需有機(jī)肥，僅此一項(xiàng)，每年可帶動(dòng)增收超過(guò)30億元。
    同時(shí)，種養(yǎng)循環(huán)模式也為發(fā)展采摘、休閑為主的鄉(xiāng)村旅游提供了條件。目前，石牛鎮(zhèn)就吸引了社會(huì)投資1300多萬(wàn)元，在胭脂脆桃和蜜柚基地建設(shè)鄉(xiāng)村度假區(qū)，“脆桃批發(fā)價(jià)不過(guò)每斤5元左右，而現(xiàn)場(chǎng)采摘可以達(dá)到15元，這也將是產(chǎn)業(yè)的突破口。”白忠培說(shuō)。□本報(bào)記者 祖明遠(yuǎn)
    9月2日，綿陽(yáng)市梓潼縣石牛鎮(zhèn)黨委書(shū)記白忠培接到一個(gè)電話：有人對(duì)鎮(zhèn)上一個(gè)閑置大半年的養(yǎng)豬場(chǎng)感興趣——這已經(jīng)是最近第三個(gè)來(lái)聯(lián)系養(yǎng)豬場(chǎng)的了。“之前因?yàn)橘Y金鏈斷裂，這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)只是打好了地基和水井，沒(méi)想到最近熱手起來(lái)。”白忠培說(shuō)。
    2014年初，梓潼縣與正大集團(tuán)達(dá)成合作，在全縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化代養(yǎng)場(chǎng)，計(jì)劃要實(shí)現(xiàn)年出欄生豬100萬(wàn)頭。但因?yàn)橥顿Y代養(yǎng)場(chǎng)最少也要60萬(wàn)元，此后一年多里全縣新增代養(yǎng)場(chǎng)僅十余個(gè)。
    讓所有人沒(méi)想到的是，2015年8月，梓潼下發(fā)的一份關(guān)于蜜柚的文件，改變了養(yǎng)豬場(chǎng)遇冷的現(xiàn)狀。該文件提出，要用5-10年時(shí)間，將蜜柚種植面積擴(kuò)大到20萬(wàn)畝。能為蜜柚提供有機(jī)肥的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，突然熱起來(lái)。“獨(dú)木難成林，蜜柚和生豬種養(yǎng)循環(huán)是1+1＞2。”梓潼縣委農(nóng)辦副主任楊永貴說(shuō)。
蜜柚加上有機(jī)肥每畝可多賣(mài)1萬(wàn)元
    距離蜜柚上市還有2個(gè)多月，梓潼縣許州鎮(zhèn)欄桿村已開(kāi)始有批發(fā)商打電話來(lái)“踩點(diǎn)”。“梓潼蜜柚上市時(shí)間正好與福建蜜柚錯(cuò)開(kāi)，所以歷來(lái)不愁銷(xiāo)售，也能賣(mài)上價(jià)格。”村支書(shū)何育建說(shuō)。
    蜜柚管護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)單，不需套袋，施肥打藥次數(shù)不多，即便是留守老人也能輕松完成；盛產(chǎn)期的果樹(shù)每畝可以產(chǎn)4000-5000公斤，最少能賣(mài)1萬(wàn)多元，回報(bào)也很可觀。目前，許州鎮(zhèn)周邊已形成了5萬(wàn)畝的核心種植區(qū)。
    但近年來(lái)，梓潼蜜柚也開(kāi)始“居安思危”：產(chǎn)業(yè)停留在低端，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。“轉(zhuǎn)型增收，必須要提高品質(zhì)。”梓潼縣農(nóng)業(yè)局多經(jīng)站站長(zhǎng)李紅霞說(shuō)。
    施用有機(jī)肥，是提高蜜柚品質(zhì)、為柚農(nóng)增收的最直接辦法。李紅霞說(shuō)，施用有機(jī)肥的蜜柚口感更好，每公斤至少能多賣(mài)0.4元，如果通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，每公斤甚至能多賣(mài)2元，“幾乎翻倍。”而對(duì)普通農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，性價(jià)比最高的有機(jī)肥，當(dāng)算是養(yǎng)殖場(chǎng)禽畜糞便回收處理后產(chǎn)生的沼液。如今許州鎮(zhèn)本地養(yǎng)豬場(chǎng)已難以滿足需求，正是鑒于這一發(fā)展趨勢(shì)，2014年梓潼縣與正大集團(tuán)合作，計(jì)劃在全縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化代養(yǎng)場(chǎng)，以滿足未來(lái)20萬(wàn)畝蜜柚基地及其他蔬果的有機(jī)肥需求。
打通最后一公里有機(jī)肥直接進(jìn)果園
    不過(guò)，起初這些出自生豬代養(yǎng)場(chǎng)的有機(jī)肥，并沒(méi)有受到柚農(nóng)們的歡迎。
    梓潼縣農(nóng)業(yè)部門(mén)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于蜜柚經(jīng)歷了農(nóng)戶自行探索、示范再推廣的過(guò)程，柚農(nóng)種植規(guī)模普遍不大，絕大多數(shù)不足50畝。對(duì)這些“散戶”來(lái)說(shuō)，沼液味道較大，自己運(yùn)送、施用“很麻煩”，而專(zhuān)門(mén)請(qǐng)人做，成本又太高。
    為此，梓潼在許州鎮(zhèn)啟動(dòng)試點(diǎn)，在養(yǎng)殖場(chǎng)和蜜柚種植戶之間增設(shè)了一個(gè)中介機(jī)構(gòu)：沼氣服務(wù)站。由財(cái)政補(bǔ)貼一部分設(shè)備經(jīng)費(fèi)，請(qǐng)沼氣服務(wù)員統(tǒng)一從養(yǎng)豬場(chǎng)收購(gòu)沼液沼渣，經(jīng)過(guò)集中處理后，再通過(guò)PVC管道進(jìn)入各個(gè)蜜柚園。柚農(nóng)們只需一擰閥門(mén)，有機(jī)肥水就能直接滴灌到蜜柚園中。
    這一舉措，讓代養(yǎng)場(chǎng)很快受到歡迎，也讓梓潼縣此后的農(nóng)業(yè)規(guī)?；辛烁鞔_的方向：種養(yǎng)殖基地盡量就近配套，以減少中間運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
    今年初，已發(fā)展3年的石牛鎮(zhèn)800畝胭脂脆桃掛果，每斤15元的售價(jià)讓老板楊旭淵嘗到了甜頭，為此，他計(jì)劃再種400畝。這一方案上報(bào)之后，石牛鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)部門(mén)便給他建議：在新建園區(qū)建設(shè)一個(gè)代養(yǎng)場(chǎng)。
加工+服務(wù)+旅游激發(fā)更多產(chǎn)業(yè)想象
    20萬(wàn)畝蜜柚種植基地的前景、有機(jī)肥配套布局的完善，支撐起產(chǎn)業(yè)之變的可能。“8月以來(lái)，欄桿村就收到近10個(gè)合作意向，有四川、河南、陜西的業(yè)主，大部分都想就近設(shè)加工廠。”何育建說(shuō)。
    梓潼的目標(biāo)是吸引2-3家有實(shí)力的加工企業(yè)，從而解決未來(lái)蜜柚的出路。“上規(guī)模后，專(zhuān)業(yè)服務(wù)也將從合作社內(nèi)的小打小鬧，升級(jí)為一個(gè)專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)業(yè)。”李紅霞說(shuō)。為此，梓潼專(zhuān)門(mén)制定了蜜柚生產(chǎn)操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，并建立生產(chǎn)記錄檔案和質(zhì)量追溯制度；在縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)體系之外，還將通過(guò)政策引導(dǎo)，鼓勵(lì)發(fā)展技術(shù)服務(wù)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)蜜柚植保、施肥、套袋等技術(shù)服務(wù)的社會(huì)化。
    更大的利好來(lái)自產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。經(jīng)過(guò)實(shí)際測(cè)算，梓潼得出一個(gè)蜜柚和生豬代養(yǎng)場(chǎng)的“搭配公式”：年出欄1100頭的代養(yǎng)場(chǎng)，可以滿足110畝蜜柚的有機(jī)肥需求。由此推算，百萬(wàn)生豬基地可以滿足10萬(wàn)畝蜜柚所需有機(jī)肥，僅此一項(xiàng)，每年可帶動(dòng)增收超過(guò)30億元。
    同時(shí)，種養(yǎng)循環(huán)模式也為發(fā)展采摘、休閑為主的鄉(xiāng)村旅游提供了條件。目前，石牛鎮(zhèn)就吸引了社會(huì)投資1300多萬(wàn)元，在胭脂脆桃和蜜柚基地建設(shè)鄉(xiāng)村度假區(qū)，“脆桃批發(fā)價(jià)不過(guò)每斤5元左右，而現(xiàn)場(chǎng)采摘可以達(dá)到15元，這也將是產(chǎn)業(yè)的突破口。”白忠培說(shuō)。