隨著奶牛業(yè)的發(fā)展，奶牛的選育、科學(xué)飼養(yǎng)管理意識(shí)和理念需進(jìn)一步提高。本文針對(duì)當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀展開分析，并提出幾點(diǎn)建議和大家進(jìn)行交流。

　　一、 購牛誤區(qū)：

　　由于奶牛養(yǎng)殖戶買牛心切，不懂優(yōu)質(zhì)奶牛的鑒別標(biāo)準(zhǔn)，又不請(qǐng)內(nèi)行人士參與，盲目購牛。導(dǎo)致高價(jià)買來淘汰牛、老齡牛、低產(chǎn)牛。如何走出這個(gè)誤區(qū)呢？建議在購奶牛前要做到“三考察一掌握”。即考察該地區(qū)的奶牛品系、品種、配種方式、凍精來源、產(chǎn)奶水平等；考察并弄清該地區(qū)奶牛有無病史，特別是傳染病史；考察該地區(qū)的飼養(yǎng)情況，包括粗、精飼料供給情況，飼喂習(xí)慣及管理水平，掌握一定的奶牛鑒定知識(shí)，建議最好從大型正規(guī)的奶牛場(chǎng)買奶牛，因?yàn)榇笮湍膛?chǎng)的奶牛都是根據(jù)育種方案科學(xué)培育而成，也便于查找所購奶牛的系譜檔案資料。選擇時(shí)應(yīng)以305天產(chǎn)奶量在6000kg以上者為佳。

　　二、飼養(yǎng)管理誤區(qū)：

　　許多奶戶飼養(yǎng)奶牛借鑒的是原來飼喂役用牛的方法，管理粗放，科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)淡薄。把犢牛期與育成牛混為一談，陷入了奶牛生產(chǎn)的第二個(gè)誤區(qū)。掌握上述兩個(gè)生產(chǎn)階段的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)是奶戶走出第二個(gè)誤區(qū)的關(guān)鍵。

　　犢牛的科學(xué)管理要點(diǎn)有四個(gè)：一是犢牛出生后要立即母子分離，單圈飼養(yǎng)，必須保證犢牛在出生后1小時(shí)內(nèi)吃到初乳，以獲得母體特有的免疫抗體；二是要讓犢牛喂足初乳，一般要吃1周時(shí)間，每天3-4次，做到勤喂少給；一周后喂常乳，改為每天2次。整個(gè)哺乳期喂奶總量控制在200-300公斤；三是飼喂常乳時(shí)要水乳分離，以防食道溝開張，常乳進(jìn)入未發(fā)育的瘤胃內(nèi)異常發(fā)酵引起犢牛拉??；四是初乳停喂后要喂少量的飼料和干草來刺激犢牛瘤胃的發(fā)育，為育成牛飼喂植物性粗飼料打下良好的基礎(chǔ)。

　　育成牛飼養(yǎng)存在的誤區(qū)是過早配種及配種時(shí)體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，育成牛的配種時(shí)間是14---18月齡，育成牛通常18月齡配種體重應(yīng)達(dá)到375公斤。育成牛在任何情況下，都不能過量飼喂，但也不能營養(yǎng)不足。如果營養(yǎng)不足，小母牛生長發(fā)育受阻，表現(xiàn)為到了配種年齡而體重過小，發(fā)情期推遲，影響生產(chǎn)；而過度飼喂，因能量過多母牛過肥導(dǎo)致發(fā)情配種不易受胎或產(chǎn)犢時(shí)發(fā)生難產(chǎn)。

　　三、 經(jīng)營理念的誤區(qū)：

　　從我國整體方面看，奶牛的飼養(yǎng)方式是以一家一戶分散飼養(yǎng)為主，這種方式受各方面客觀條件的制約，特別是2008年5月我國三鹿奶粉事件的發(fā)生，使得“一家一戶分散飼養(yǎng)為主”方式的缺陷和弊病體現(xiàn)的尤為突出。為此國家投入資金出臺(tái)了一系列的政策和方案：建立規(guī)模性的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)或“托牛所”，把奶牛集中起來進(jìn)行飼養(yǎng)。“托牛所”就是農(nóng)戶提供奶牛給大的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)集中管理，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)給農(nóng)戶分紅或每年支付農(nóng)戶一定的資金。這種飼養(yǎng)模式的改變將會(huì)給養(yǎng)殖業(yè)和乳品業(yè)帶來新了的生機(jī)。奶牛的集中飼養(yǎng)、集中擠奶，牛奶的集中收購，減少了中間很多不法行為的發(fā)生，新鮮、綠色的牛乳進(jìn)入乳品加工企業(yè)，再流向市場(chǎng)，走進(jìn)千家萬戶。所以說，奶牛養(yǎng)殖必須要走出誤區(qū)，嘗試新的理念，達(dá)到農(nóng)戶、奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和“托牛所”三方面的贏利，才能使奶牛養(yǎng)殖業(yè)得以良性循環(huán)，市場(chǎng)得以凈化。