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貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院副院長(zhǎng)孫誠(chéng)誼代表
食品衛(wèi)生監(jiān)管要更專(zhuān)業(yè)
孫誠(chéng)誼代表說(shuō)，民以食為天，食以安為先。目前我國(guó)肉類(lèi)食品監(jiān)管上，一般采取抽樣檢測(cè)的方式，這樣的檢測(cè)不僅讓危險(xiǎn)食品被抽中的概率大大降低，而且在檢測(cè)的過(guò)程中，因?yàn)榇嬖跈z測(cè)人員不夠?qū)I(yè)、裝備太落后、指標(biāo)很單一、監(jiān)管人力不足等因素，往往漏洞百出，直接影響老百姓的食品安全。
建議國(guó)家加大在食品衛(wèi)生安全方面的專(zhuān)項(xiàng)投入，并配備專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)設(shè)備和監(jiān)管人員，制定完善的檢測(cè)指標(biāo)，從加強(qiáng)監(jiān)管入手，消除食品安全隱患。
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