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近日,金川多肋牦牛、西昌高山黑豬、西昌鋼鵝、會東黑山羊、建昌鴨等省內(nèi)5個申報地理標志登記的畜產(chǎn)品在成都通過了品質(zhì)鑒評。來自四川省畜牧科學(xué)院、四川省畜禽繁育改良工作總站、西南民族大學(xué)、農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)檢中心(成都)和省畜產(chǎn)品安全檢測中心等單位的專家參加了鑒評活動。
會議首先聽取了申報單位的情況介紹,專家組對所送的金川多肋牦牛等5個產(chǎn)品分別進行了外觀鑒評和口感鑒評。專家組一致認為,參評的5個產(chǎn)品均具有典型的區(qū)域特征和明顯的地方特色,風(fēng)味獨特,符合產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范所描述的外在感官特征。