根據(jù)2010年9月國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》要求，農(nóng)業(yè)部切實采取措施強化監(jiān)管，在鞏固已有整治成果的基礎(chǔ)上，深化突出問題專項治理，取得了突破性進(jìn)展。

　　一是奶站全部納入監(jiān)管范圍。經(jīng)過認(rèn)真摸底排查，嚴(yán)格按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》規(guī)定條件，對從事生鮮乳收購的奶站進(jìn)行了專項檢查。共出動執(zhí)法人員3.2萬人次，全面核查生鮮乳收購證和準(zhǔn)運證核發(fā)情況、衛(wèi)生設(shè)施達(dá)標(biāo)情況、購銷和檢測記錄以及相關(guān)質(zhì)量安全管理制度建設(shè)情況。目前，全國生鮮乳收購站總數(shù)較整頓前下降了34%，減少了6890個，經(jīng)登記注冊的13503個奶站全部實行持證收購，設(shè)施條件基本健全，標(biāo)準(zhǔn)化管理水平明顯提升。2010年，全國生鮮乳收購站檢查率100%，全國7980輛生鮮乳運輸車全部納入監(jiān)管范圍。

　　二是生鮮乳質(zhì)量安全水平不斷提高。根據(jù)生鮮乳生產(chǎn)、運輸特點，農(nóng)業(yè)部門依法建立了專項監(jiān)測、飛行抽檢、異地抽查等監(jiān)管制度。2010年，共對6606批次生鮮乳樣品進(jìn)行專項監(jiān)測，對4375個奶站實施專項檢查，對2231臺生鮮乳運輸車輛實施督查。2010年和今年1季度生鮮乳抽檢結(jié)果顯示，抽檢的2萬多批次生鮮乳樣品三聚氰胺全部符合國家規(guī)定限值，生鮮乳三聚氰胺抽檢合格率100%，全國生鮮乳質(zhì)量安全水平明顯提升。

　　三是奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化扎實推進(jìn)。國家已投資2.6億元專項資金，對全國902萬頭奶牛實施良種補貼。2010年，國家安排5億元專項資金用于奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)，已支持832個養(yǎng)殖場（小區(qū)）的改擴建，新創(chuàng)建奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖場410個。對35多萬頭奶牛生產(chǎn)性能進(jìn)行了測定。目前，全國奶牛100頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖比例達(dá)到28%，比2009年底提高5個百分點，荷斯坦奶牛良種覆蓋率達(dá)到100%，機械化擠奶率達(dá)到87%，比清理整頓前提高了36個百分點。

　　四是奶農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)取得實效。按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》的要求，結(jié)合《生乳》國家標(biāo)準(zhǔn)的頒布實施，各級農(nóng)業(yè)部門強化了對奶牛健康養(yǎng)殖技術(shù)、生鮮乳安全生產(chǎn)技術(shù)、國家奶業(yè)扶持政策以及《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》、《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》等內(nèi)容的培訓(xùn)。2010年，全國舉辦奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖師資培訓(xùn)班2期、現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和奶?？萍既霊魧＜遗嘤?xùn)班9期、生鮮乳生產(chǎn)收購專職崗位技能培訓(xùn)8期，累計培訓(xùn)奶牛養(yǎng)殖戶和技術(shù)人員5000人次。

　　下一步，農(nóng)業(yè)部將依法深入開展生鮮乳專項整治。全面實施生鮮乳監(jiān)督抽檢、進(jìn)貨查驗、違法查處制度，突出生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防三聚氰胺等問題死灰復(fù)燃。同時，加大政策扶持，加快推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程，解決好產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)、疫病防控和質(zhì)量安全的協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，從源頭上保障和提升生鮮乳質(zhì)量安全水平。