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農(nóng)業(yè)部組織制定的《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)制度》今天公布。此制度明確,奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))不得采購(gòu)違禁添加物或禁用的獸藥、飼料和飼料添加劑以及其他對(duì)動(dòng)物和人體具有直接或者潛在危害的物質(zhì)。
根據(jù)此制度,奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))采購(gòu)?fù)度肫窌r(shí)要步步小心:不僅應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨商的資質(zhì)材料,采購(gòu)進(jìn)口投入品還需查驗(yàn)進(jìn)口獸藥登記許可證或飼料和飼料添加劑產(chǎn)品進(jìn)口登記證,并建立投入品供貨商信息檔案或記錄,填寫《獸藥、飼料和飼料添加劑進(jìn)貨記錄》等。
制度還規(guī)定,生鮮乳收購(gòu)站收購(gòu)生鮮乳,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)?zāi)绦髲?qiáng)制免疫情況;應(yīng)當(dāng)建立生鮮乳交售人信息檔案或記錄;收購(gòu)的生鮮乳應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范進(jìn)行生鮮乳的抽樣和留樣,并填寫收購(gòu)記錄、檢測(cè)記錄和留樣記錄;收購(gòu)的生鮮乳應(yīng)當(dāng)符合《生乳》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等等。向乳制品生產(chǎn)企業(yè)銷售也應(yīng)填寫銷售記錄。