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目前美國(guó)決定向大眾公開(kāi)一些具體的食品安全數(shù)據(jù)，而美國(guó)雞肉協(xié)會(huì)、國(guó)家火雞協(xié)會(huì)及美國(guó)家禽和禽蛋協(xié)會(huì)對(duì)這種做法卻表示擔(dān)憂。他們擔(dān)心數(shù)據(jù)公開(kāi)的同時(shí)，會(huì)有人對(duì)數(shù)據(jù)產(chǎn)生錯(cuò)誤解讀、有可能影響國(guó)際貿(mào)易、同時(shí)一些絕密和專有信息發(fā)生泄露，并最終對(duì)食品檢查工作帶來(lái)負(fù)面影響。
美國(guó)國(guó)家科學(xué)院的研究委員會(huì)發(fā)布了一份名為“向大眾公開(kāi)食品安全及檢驗(yàn)服務(wù)相關(guān)數(shù)據(jù)的潛在后果”的報(bào)告，但上述組織的成員表示，他們的顧慮并未完全在這份報(bào)告中得以體現(xiàn)。他們表示，如果沒(méi)有明確而合適的上下文，有一些信息將會(huì)被曲解，也因此無(wú)法警示消費(fèi)者和貿(mào)易伙伴。
這些機(jī)構(gòu)表示，食品安全系統(tǒng)是家禽業(yè)的重中之重。但大眾對(duì)于食品安全數(shù)據(jù)的知情與否和食品安全的具體改善之間并沒(méi)有直接關(guān)系。
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