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權(quán)威人士近日透露，為應(yīng)對(duì)牛羊肉價(jià)格大幅上漲且居高不下的情況，國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等有關(guān)部門(mén)正在抓緊研究促進(jìn)牛羊肉產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的政策措施，化解導(dǎo)致牛羊肉價(jià)格高位運(yùn)行的矛盾，穩(wěn)定牛羊肉價(jià)格。
受生產(chǎn)成本上升、消費(fèi)需求增加等因素影響，今年以來(lái)牛羊肉價(jià)格持續(xù)上漲。跟去年同期價(jià)格相比，羊肉漲32.6%，牛肉漲36.4%。進(jìn)入冬季，是牛羊肉的消費(fèi)旺季，價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。
分析人士認(rèn)為，雖然牛羊肉價(jià)格在CPI中的比重不如豬肉，但醞釀中的政策措施仍將有助于CPI增速下降。鑒于豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)將進(jìn)入下降通道，明年通脹退潮是大概率事件。
目前進(jìn)入冬季，是牛羊肉的消費(fèi)旺季，價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)?？傮w看，牛羊肉產(chǎn)量增加緩慢，消費(fèi)持續(xù)增加的矛盾仍沒(méi)有得到根本緩解。牛羊的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、母畜減少、產(chǎn)能不足、養(yǎng)殖成本明顯上升的因素仍然存在，預(yù)計(jì)牛羊肉的價(jià)格將繼續(xù)保持高位運(yùn)行。
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